全國多地通報在冷鏈食品或外包裝中檢測出新冠病毒核酸陽性的案例，引發(fā)了社會廣泛關(guān)注。針對這一情況，各地市場監(jiān)管和疾控部門迅速行動，加強了對進口冷鏈食品的排查和管控。作為重要的交通樞紐和物流中心，鄭州市也于近日發(fā)布了針對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的最新工作提醒，以進一步防范疫情通過冷鏈食品傳播的風險。
據(jù)了解，近期通報的陽性案例涉及多個品種和來源地，相關(guān)產(chǎn)品已立即下架、封存，并進行了無害化處理。涉事場所也接受了全面消殺，密切接觸人員均按規(guī)定進行隔離和核酸檢測。這些措施體現(xiàn)了“人物同防”的精準防控策略，旨在切斷病毒可能的傳播鏈條。
鄭州市發(fā)布的最新提醒主要面向全市食品生產(chǎn)、加工、儲存、銷售等各個環(huán)節(jié)的經(jīng)營單位。提醒要求：
- 嚴格落實主體責任：生產(chǎn)經(jīng)營者必須依法依規(guī)從事經(jīng)營活動，嚴格執(zhí)行進貨查驗記錄制度，確保所經(jīng)營的食品來源可溯、去向可追。特別是對進口冷鏈食品，必須查驗“四證”（即海關(guān)報關(guān)單、檢驗檢疫證明、核酸檢測陰性報告和消毒證明）。
- 強化從業(yè)人員防護：直接接觸冷鏈食品的從業(yè)人員必須做好個人防護，規(guī)范佩戴口罩、手套等，并定期進行核酸檢測。要加強健康管理，落實每日體溫監(jiān)測，如有異常立即報告。
- 加強場所與環(huán)境消毒：對食品生產(chǎn)加工場所、倉儲環(huán)境、運輸工具及銷售區(qū)域，必須建立并執(zhí)行嚴格的清潔消毒制度，增加消毒頻次，并做好記錄。對進口冷鏈食品涉及的內(nèi)部環(huán)境，要開展常態(tài)化核酸檢測。
- 倡導消費安全意識：提醒市民在購買冷鏈食品時，盡量選擇正規(guī)市場或超市，注意查看相關(guān)溯源信息和檢測證明。處理食材時做好手部衛(wèi)生，生熟分開，燒熟煮透。
市場監(jiān)管部門表示，將持續(xù)加大巡查和抽檢力度，對未履行疫情防控責任、經(jīng)營無法提供合格證明文件的進口冷鏈食品等違法行為，將依法從嚴從重查處。
專家指出，目前尚無證據(jù)表明新冠病毒可以通過食物直接傳播，公眾無需過度恐慌。但通過冷鏈環(huán)節(jié)的“物傳人”風險確實存在，因此強化從口岸到餐桌的全鏈條管控至關(guān)重要。此次多地快速通報和處置，以及鄭州等地及時發(fā)布針對性提醒，正是常態(tài)化疫情防控下精準、科學應(yīng)對的體現(xiàn)，有助于保障食品供應(yīng)鏈安全穩(wěn)定，維護公眾健康。
市民在關(guān)注相關(guān)信息時，應(yīng)以官方發(fā)布為準，不傳謠、不信謠，同時繼續(xù)堅持良好的個人衛(wèi)生習慣，共同筑牢疫情防控網(wǎng)。
